Projekt “Tradycje i zwyczaje kulinarne” jest wielostronny i zaangażowanych jest w niego 5 szkół partnerskich z Turcji, Słowenii, Anglii, Włoch i Polski, a okres jego planowanej realizacji przypada na lata 2009-2011.

Główne założenia to badanie i analiza oraz nauka metod przygotowania, przechowywania i użycia żywności typowo letniej zimą metodami tradycyjnymi i nowoczesnymi. Projekt ma również na celu budowanie europejskiej współpracy i zapobieganie uprzedzeniom. Dodatkowym celem jest zwiększenie poczucia wartości nauczycieli i uczniów, promowanie innowacji i demokratycznego myślenia oraz wzmocnienie motywacji do nauki jak również kreatywności, osobistego, społecznego i kulturalnego rozwoju.

Planowana jest też rozwój kreatywnego potencjału uczniów przez przygotowanie CD, strony internetowej, wykonywanie prac ręcznych oraz przygotowanie przepisów kulinarnych. Jako podsumowanie projektu planowane są przedsięwzięcia związane z prezentacją efektów współpracy, zwrócenie uwagi na zrozumienie i tolerancję dla innych krajów oraz zwiększenie poczucia wartości także uczniów niepełnosprawnych poprzez włączenie ich w w/w działania.

Na zakończenie projektu planowane jest podsumowanie, w którym nauczyciele i uczniowie, którzy odwiedzili szkoły partnerskie zaprezentują osiągnięcia i doświadczenia, a przez to będą promowali zrozumienie dla odmienności innych krajów, doskonalenie technologicznego, kulturalnego i kreatywnego myślenia, zwiększali poczucie wartości uczniów niepełnosprawnych, innowacje oraz zachowania społeczne.